اولين همايش بين المللي فراورده‌هاي حلال با هدف بررسي مسائل و خلاءهاي پژوهشي در حوزه غذا، دارو، فرآورده‌هاي آرايشي بهداشتي و پوشاك حلال در سه محور شريعت، پژوهش و فناوري و اقتصاد در راستاي رويداد مشهد پايتخت فرهنگي جهان اسلام(2017) توسط دانشگاه علوم پزشكي مشهد با همكاري استانداري خراسان رضوي برگزار مي‌گردد.

 

محورهاي همايش

 شريعت و فرآورده هاي حلال

-  ويژگي و معيار غذاي حلال و طيب

-  اشتراك و افتراق اديان در معيار حلال

-  معيار حليت گوشت و فرآورده هاي آن

-  قواعد فقهي مرتبط با فرآورده هاي حلال

-  طهارت و نجاست در فرآورده هاي حلال

-  مسائل مستحدثه در فرآورده هاي حلال

 

پژوهش، فناوري و فرآورده هاي حلال

-  روش هاي نوين در توليد فرآورده هاي حلال

-  روش هاي جديد در تشخيص سريع اجزاء حرام

-  جايگزين افزودني هاي حرام

-  آثار فرآورده هاي حلال بر سلامت جسم و روان

-  تاثير روش هاي مختلف كشتار در كيفيت محصول

-  توليد تركيبات حرام در فرايند توليد محصول

 

اقتصاد فرآورده هاي حلال

-  ضوابط و مقررات توليد، عرضه، صادرات و واردات

-  شيوه هاي برندسازي

-  صادرات و واردات

-  زنجيره تأمين

-  فرهنگ سازي مصرف فرآورده هاي حلال

-  اقتصاد مقاومتي

 

زمان برگزاري: 22 الي 24 آذر ماه

آخرين مهلت ارسال چكيده مقالات: 31 شهريور ماه 1396

آخرين مهلت ثبت نام همايش: 30 آبان ماه 1396

وب سايت: http://cong-halal-iran2017.mums.ac.ir

پست الكترونيك: halaliran@mums.ac.ir

تلفن: 38049487(051)

نمابر: 38762701(051)